玉米浓汤

好喝的玉米浓汤,怎样才能不添加其他添加物光靠食材本身来达到又香甜又浓稠的质地,秘密武器就在于选用鲜甜的玉米及蒸熟的马铃薯一起用果汁机打的你浓我浓,试试看你也会上瘾
玉米浓汤
准备材料:

【玉米 】 罐头2罐400g, 【鲜奶 】 400g, 【鸡高汤 】 600cc,糖2-3小匙, 【蒜头 】 压泥1/2瓣压泥,蒸熟的 【马铃薯 】 150g


玉米浓汤的做法

1、将马铃薯玉米粒及牛奶一起放入果汁机打至没有颗粒,接着用滤网过筛至锅中。

2、将步骤1与600CC的高汤混合均匀后,加入蒜泥及糖,用小火煨煮至滚(记得快滚之前要不断搅拌,不然会黏锅喔!)

3、如果你喜欢玉米汤里有些玉米粒可以边喝边嚼的话,就自行加入适量的玉米粒,即可食用。

4、比较大人版的作法,我会再煸一些培根片,食用前洒在汤上再淋上少许鲜奶油就非常有法式浓汤的FU


相关标签:

上一篇:简易玉米浓汤 下一篇:宝宝版罗宋浓汤