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【鱼片 】 半个, 【咸蛋 】 一个, 【鸿喜菇 】 一小把, 【姜丝 】 一小把, 【香菜 】 一小把,酒一大匙, 【酱油 】 一大匙,糖一点点
1、鱼片切片排盘，加入酱油、酒、咸蛋末，上面放上一点糖，旁边摆上姜丝。
2、大火蒸12分钟，再放上香菜及可。
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