喵母厨房
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菱角枣泥饼
去沃尔玛，意外的看到有卖粽子叶，新新鲜鲜乐颠颠的买了一大把，回来才恍悟裹粽子不是件容易的事,算了，还是用粽子叶做点别的啥吧……今天是六一节，也许是泥巴情节作怪吧，想想就准备做点心……做东西也要好吃能偷懒才行，于是超市买的阿胶枣、果冻都派上了用场。为了犒劳自己，所以填模的时候枣泥是加的满满的，后果是多了一团菱角糯米面团，就用来做明天的早餐——酒酿圆子……出炉了，立马咬上一口，哈哈……那么多的枣泥，香！甜！……由于主要是用的菱角，所以没那么黏腻。口感比纯糯米好!就是颜色稍稍逊色点。
准备材料：
准备材料：
材料：无核即食 【阿胶枣 】 200G
【菱角 】 400克+ 【糯米粉 】 100克
实际制作剩余 【面团 】 约100克
（可以用来做 【酒酿圆子 】 ）
【棕叶 】 3张
【果冻 】 壳两个
菱角枣泥饼的做法
1、棕叶浸水洗净，剪成段待用
2、阿胶打成枣泥，菱角加水煮熟打成泥
4、把面团展平填入果冻壳中，填入枣泥，封口压平，脱模至棕叶上！
5、大火蒸15分钟即可。
