葡萄牙烧鱼

准备材料：

150克（一块）【蒲鱼】 / 【魔鬼鱼】 / 【龙利】 / 【鲭鱼】

150克【虾】和【贝】类

1只【番茄】切块

5-6只【秋葵】（切斜刀块）

【酱料】 :（在一口小锅里加点油把以下酱料炒匀）

1/2cup多用途【叁巴辣椒酱】

1tsp 【辣椒酱】 / 【辣椒粉】

1tbspketchup 【番茄酱】

1tbsp 【青柠汁】 / 【柠檬汁】

其他：

1/2tsp 【黄姜粉】

一撮盐

一片【芭蕉叶】

【锡箔纸】

1/4只【青柠】

葡萄牙烧鱼的做法

把海鲜和鱼清理干净，撒上黄姜粉和盐，抓匀腌上20分钟。

扯出一大张锡箔纸，铺上芭蕉叶。把海鲜，秋葵和番茄铺在中间。均匀地铺上酱料，把锡箔纸折起，包紧，不透气最好。

烤箱预热400F （200 C），然后把海鲜入烤箱烤 35分钟。如果家里有BBQ炉子的话，也可以在BBQ炉子上大火烤 20-25分钟。

Ps:如果两者都没有，在炉头上热上一口镬，加入一杯水，把锡箔包放到镬里，猛火加盖蒸煮10-15分钟，至镬里的水份干了为止。