塔香蕃茄炒海瓜子

热量：212卡钠含量：1475毫克主要营养素：茄红素、维生素C、锌、硒、叶酸

准备材料：

【海瓜子】 300公克
【蕃茄】 50公克
【洋葱】 50公克
【九层塔】 15公克
【橄榄油】 1茶匙
【白酒】 2大匙
盐1/4茶匙

塔香蕃茄炒海瓜子的做法

1.海瓜子泡水吐沙；蕃茄、洋葱切丁；九层塔洗净留叶备用。

2.煮一锅水，将海瓜子汆烫至壳微开，即迅速捞起沥干备用。

3.取一不沾锅放油后，爆香洋葱丁；再放入蕃茄丁炒软。

4.放入海瓜子及调味料拌炒均匀，起锅前加入九层塔叶拌开即可。