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南乳炒莲藕
准备材料：
【莲藕 】 3节
【猪 】 枚肉150g
姜蓉1茶匙
【蒜蓉 】 1茶匙
【南乳 】 1块
【绍兴酒 】 1汤匙
调味料： 【蚝油 】 1汤匙
【南乳汁 】 1汤匙
糖适量
南乳炒莲藕的做法
1、莲藕刮净切薄片，猪枚肉切片，加少许麻油、生抽、糖和粟粉腌制。
2、锅里烧热少许油爆香姜蒜蓉，加入南乳炒香和倒入肉片快炒后赞酒。
3、加入藕片和适量的水兜炒均匀，下调味料调味后焖煮片刻即可上碟。
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