香根酱丝
准备材料：
主料： 【素香片 】 （ 【素鸡 】 ）300公克 【西芹 】 150公克（或 【小黄瓜 】 丝）
调料：油3汤匙 【甜面酱 】 1汤匙 【酱油膏 】 1/2汤匙 【番茄酱 】 1/4汤匙 【高汤 】 1/3碗 【淀粉 】 水1/2汤匙 【香油 】 1/2汤匙
香根酱丝的做法
1、西芹切丝铺盘底，素香片切丝。
2、锅热入油，先将调味料调煮好，再倒入素香片翻炒均匀即可起锅放于西芹丝上，食用前拌匀即可。
注：
1、可用油饼、春卷皮包食口味特殊。
2、素香片可改用素肉丝，或豆腐干切丝。
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