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【牛尾 】 1包, 【红萝卜 】 1条, 【洋葱 】 0.5个, 【红枣 】 5粒, 【栗子 】 8-10粒
1、先将牛尾出水，去血味；
2、洋葱先开火爆香, 备用；
3、煲一锅热水，将牛尾放锅中煲1.5小时至软；
4、加其他配料于锅中同煲，并加入韩式酱油（牛锅专用，可在韩式超市有售）及一粒冰糖，煲多30分钟；
5、如汤汁收至杰身，牛尾够淋，便可食用。
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