麻辣牛肉干

世界很精彩，也有很多好吃的，但忒贵，如果有时间和耐性的话，倒不如在家里自己做，这样吃的放心，也能学到东西，看电视剧时就有价廉物美的消口零食了。
麻辣牛肉干

准备材料：

主要食材：

【牛肉】 0.75磅

调料：

生抽1+1/2茶匙

【白兰地】 1茶匙

【黑胡椒粉】 1/2茶匙

糖1+1/2茶匙

【花椒】【粉】 2茶匙

红色【辣椒粉】 1/2茶匙

【红辣椒】碎1茶匙

盐1/2茶匙

麻辣牛肉干的做法

一、将肉解冻，切去筋膜，再顺纹或斜纹切成条；

二、用一大碗，放牛肉条和全部调料，用手抓至牛肉起胶，，放入密实盒里一夜，这样更入味；

三、将烤板表面喷一层薄薄的油，用刷子刷匀，将牛肉条平铺在烤板上，先烤约15分钟，再转过烤板180°。再烤约15分钟，300-350F。