家人都爱吃巧克力,做成馒头也很好吃喔!

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准备材料： 【中筋面粉】 600
【老面】 200g
【巧克力】 块 5块
【奶粉】 45g
油 15g
糖 30g
【酵母】 6g
水 300g

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巧克力馒头的做法

1

将巧克力块加上糖跟水煮融化,放凉备用

2

将所有材料放入盆中,搅拌成团

3

放至桌面搓揉光滑面团,盖上保鲜膜,醒5~10分钟

4

再将面团擀成长方形,抹上少许的水

5

卷成长条状后,要继续搓揉让面团更结实

6

切长八等份,放入蒸笼做第二次发酵

7

水滚后,中火蒸15分钟即可

8

好吃的巧克力馒头就好囉!

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