酱汁烤排骨

准备材料：

【排骨】 0.5斤
【酱油】 0.25小匙
盐0.25小匙
【红糖】 0.25小匙
【香油】适量
【胡椒】适量
【五香粉】适量
【韩国辣酱】 0.5小匙
【土豆】 1个
【茄子】 1个

酱汁烤排骨的做法

1.排骨切小段，漓干水，然后放酱油、盐、红糖、香油、胡椒、五香粉和韩国辣酱一起腌制。

2.放在冰箱2小时让它充分入味，拿出酱汁备用。

3.烤箱预热5分钟，土豆和茄子用盐和孜然粉、油刷均串在铁钎上，和排骨一起进烤箱，放在下层。

4.排骨用锡纸包上或者放在烤盘架子上进烤箱上层，上下火240度，15分钟。

5.拿出来排骨用腌制排骨的酱汁在上面刷一道，翻面也刷上酱汁，继续烤10分钟，拿出来洒上芝麻就可以开始啃了。