好吃下饭又能带便当

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准备材料： 【梅花肉】 1斤
葱 5根
【蒜头】 10粒
【冰糖】 1/3 碗
【酱油】 2碗
【蜂蜜】 【啤酒】 1瓶
水 4碗
【海带】 8条
【豆干】 10片
【蛋】 10颗
【油豆腐】 10片

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蜂蜜啤酒卤肉的做法

1

肉洗净，沥水晾干。油豆腐用热水烫过，再用冷水洗净，室温的蛋用电锅蒸熟 (电锅底铺厨房纸巾，加入1/3水杯水，让纸巾全湿)

2

葱，海带，豆干洗净

3

材料准备

4

肉大火煎到全部变白，再加入整根葱，蒜，炒到葱软，有香味，再加入冰糖1/3碗，炒化，依次加入酱油2碗，啤酒1碗，水4碗。滚开关小火。先卤半小时。

5

半小时后加入蛋，豆干

6

再半小时后加入海带，油豆腐继续卤20分

7

完成

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