零厨艺也能轻松做出餐厅级美味。

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准备材料：义大利尖管面 1/3小饭碗
【蟹肉棒】 4条
【虾仁】 12小条
【青花菜】 8小朵
【白胡椒】 【粉】 适量
【香蒜】 粒 适量
【橄榄油】 适量
【干酪】 适量

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焗烤海鲜义大利面的做法

1

取2锅分别装适量水，烧开后，一锅加入少许盐巴及清洗过的青花菜，烫约2分钟即可捞起；另一锅加入2滴橄榄油及义大利面，煮约12-14分钟（依个人喜好，煮越久越软）。

2

等待义大利面煮好的时间，先将烤箱以200度预热，接着炒锅以适量橄榄油稍热锅后，先下虾仁，煎炒并加入少许米酒（或白酒），至双面均红约7分熟后，加入适量香蒜粒及白胡椒粉拌炒一下。

3

加入烫好的青花菜，略微拌炒1分钟即可熄火。

4

将炒好的虾仁及青花菜，与烫好的义大利面、解冻的蟹肉棒均分放入二烤皿中，混合已经先撕成小碎块的干酪（表面可以多放些，烤起来更好看；干酪保存方式参见「鲜蔬鱼片焗烤」）。放入已经预热好的烤箱，以200度烤10钟，并闷两分钟后取出。

5

牵丝的美味出炉了！

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