简简单单几个步骤，不狼狈、不手忙脚乱，优雅谈笑间就能做出专业级的好味道，还能和孩子们一起玩出无限创意

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准备材料： 【中筋面粉】 250克
【泡打粉】 10克
【无盐奶油】 60克
砂糖 55克
盐 5克
【鲜奶】 130克
【蛋】 1个
【无花果】 等 【水果干】 切丁 70克～80克

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无花果司康的做法

1

事前准备：无盐奶油切丁，至于冷冻库中直到需使用时、烤箱预热200℃备用。

2

中筋面粉、泡打粉、砂糖混合均匀后放入食物调理机，加入奶油，打约15下使所有粉类和奶油呈沙状小粒。若无食物调理机，亦可以指尖揉捏粉类与奶油，切记不可使奶油融化

3

步骤1中加入打匀的全蛋（留少许备用）与鲜奶，使所有材料成团

4

在料理台上铺上保鲜膜、放上步骤2的面团，以按压的方式让无花果干均匀混入面团中

5

将面团压成约2公分厚，取模型沾取少许面粉压出形状、刷上蛋汁后放入冷藏至蛋汁变干后重复一次，入烤箱以200℃烤约15分钟即可

6

完成

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