粉红奶油圈圈面

好漂亮的粉红色茄汁奶油! 红萝卜可生食,或是和其它蔬果打成果菜汁,多吃除了防止视力减退之外,还可抗老化喔! 不过这么多的好处…讨厌吃红萝卜的小朋友可不领情,只好搬出秘密武器~飞利浦爱面机是全自动制面机,把平时不爱吃的蔬果,通通变化成营养美味的面食,也不用再为面条成份起疑虑,小朋友也会兴奋的把成品吃光光喔!
粉红奶油圈圈面
准备材料:爱面机 1台
笔管面】 模头 1个
中筋面粉】 50g
杜兰 【麦粉】 200g
全蛋】 1个
小蕃茄】 3~4颗
热狗】 1根
蒜泥】 2颗
洋葱】 1/4颗
蕃茄】 糊 60g
盐 适量
牛奶】 1/3杯
鲜奶油】 2/3杯
红萝卜】 1颗
胡椒】 【】 适量

粉红奶油圈圈面的做法

1

准备所需食材。红萝卜加水搅打成果泥,过滤取汁。面放入爱面机专用量杯中,随附清洁工具将多余面由杯缘刮除,一整杯约250g左右。

2

红萝卜汁+全蛋=95g倒入爱面机内附的水杯「鸡蛋+水」那侧的“1杯”刻度,水杯前方的尖嘴设计很方便使用喔。

3

把满满一杯面,打开盖子倒进爱面机

4

轻松盖上搅拌室盖子…准备启动囉!

5

开启电源,按下自动制面,设定250g(1杯),最后按下启动键开始运转。

6

从盖子上的开口倒入红萝卜蛋汁。

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大约3分钟后笔管面条出来囉,小朋友看到这里都会很高兴吧! 弟弟兴奋的说好神奇喔…然后使用随附清洁工具切断面条。

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最有趣的部份来了喔…将笔管面剪成一段一段,可以请小朋友面条头尾沾些水,用手捏紧变成圆圈圈,大小不拘,自己喜欢就好!

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像这样的圆圈圈,有大有小…没办法,我觉得已经很棒了!

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把义大利圈圈面放入沸水煮到熟,浮上水面就可捞出,好可爱的圈圈喔!

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另取平底锅,加些油、放入蒜泥、碎洋葱拌炒至香味出来后,放入切小块的热狗蕃茄继续炒,然后倒入蕃茄糊。

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倒入牛奶鲜奶油以小火继续煮约7、8分钟,放入盐、胡椒

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香味阵阵传出来,又浓又香的奶油蕃茄汁完成了,和煮熟的义大利圈圈面拌在一起超好吃的!

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盛盘


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