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麦片土司
上次家里买了一大袋的麦片，靠我一个人消灭太慢了，再不吃完就快过期了，今天正好赶上做面包，就想到添加进去试一试，嘿嘿，加进去之后面包还特别的软，好像加了汤种的面包一样松软，麦片完全的融进面包里面了，这个方法还真不错！
准备材料：
主料:【高筋面粉】 适量 | 【燕麦】 适量 |
辅料:【奶粉】 适量 | 【酵母】 适量 | 【白砂糖】 适量 | 【食盐】 适量 | 【黄油】 适量 |
1. 麦片倒入碗里，加入75g的温水拌匀后放凉备用
2. 将其他的材料混合，倒入泡好的麦片
3. 然后按照土司的揉面程序揉到面团出筋膜
4. 放温暖处发酵到3倍左右的大小
5. 取出揉匀排除空气，均匀的分成3份揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
6. 取一份擀成长形，再从上往下的卷起来
7. 将所有的都卷好后松弛10分钟
8. 取一份再次擀成长形
9. 压薄顶部，由下往上的卷起来，口子收紧
10. 所有的做好之后放进土司盒里，盖上保鲜膜发酵
11. 发到8分满的时候，刷上一层鸡蛋液。放进预热好的烤箱180度，下层，40分钟左右
12. 烤好了之后，脱模放在烤网上晾凉就可以了
准备材料：
主料:【高筋面粉】 适量 | 【燕麦】 适量 |
辅料:【奶粉】 适量 | 【酵母】 适量 | 【白砂糖】 适量 | 【食盐】 适量 | 【黄油】 适量 |
麦片土司的做法
1. 麦片倒入碗里，加入75g的温水拌匀后放凉备用
2. 将其他的材料混合，倒入泡好的麦片
3. 然后按照土司的揉面程序揉到面团出筋膜
4. 放温暖处发酵到3倍左右的大小
5. 取出揉匀排除空气，均匀的分成3份揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
6. 取一份擀成长形，再从上往下的卷起来
7. 将所有的都卷好后松弛10分钟
8. 取一份再次擀成长形
9. 压薄顶部，由下往上的卷起来，口子收紧
10. 所有的做好之后放进土司盒里，盖上保鲜膜发酵
11. 发到8分满的时候，刷上一层鸡蛋液。放进预热好的烤箱180度，下层，40分钟左右
12. 烤好了之后，脱模放在烤网上晾凉就可以了
