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蒜苗腊肉百叶丝
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准备材料：
主料:【腊肉】 100g | 【蒜苗】 4根 |
辅料:【豆腐皮】 1张 | 【调和油】 1勺 | 【豆瓣酱】 2勺 | 【姜】 适量 |
1. 百叶豆腐切细丝，用开水焯一下，沥干水分备用。
2. 腊肉去皮，切薄片。
3. 大蒜洗净切段;姜切细丝。
4. 锅烧热，加少许油，倒入腊肉，煸炒出油。
5. 腊肉拨一边，爆香姜丝。
6. 倒入大蒜，炒匀。
7. 倒入百叶丝，加入少许盐、胡椒翻炒均匀。
8. 加入豆瓣，加一勺水;调好味，即可装盘。蒜苗腊肉百叶丝烹饪技巧
准备材料：
主料:【腊肉】 100g | 【蒜苗】 4根 |
辅料:【豆腐皮】 1张 | 【调和油】 1勺 | 【豆瓣酱】 2勺 | 【姜】 适量 |
蒜苗腊肉百叶丝的做法
1. 百叶豆腐切细丝，用开水焯一下，沥干水分备用。
2. 腊肉去皮，切薄片。
3. 大蒜洗净切段;姜切细丝。
4. 锅烧热，加少许油，倒入腊肉，煸炒出油。
5. 腊肉拨一边，爆香姜丝。
6. 倒入大蒜，炒匀。
7. 倒入百叶丝，加入少许盐、胡椒翻炒均匀。
8. 加入豆瓣，加一勺水;调好味，即可装盘。蒜苗腊肉百叶丝烹饪技巧
