双色饼干
准备材料：
原材料： 【黄油 】 75G
砂糖50g
【蛋黄 】 半个
【橙 】 【面团 】 ： 【低粉 】 75G
【柠檬皮屑 】 半个
【可可 】 面团：低粉75G
【可可粉 】 7.5g
双色饼干的做法
1.黄油室温软化，打软；
2.分次加糖；
3.将黄油打发；
4.分次加入半个蛋黄，搅拌均匀；
5.将打发好的黄油分成两份；
6.在其中一份中加入刨好的柠檬屑，搅拌均匀；
7.筛入低粉；
8.揉成面团，备用；
9.在另外一份黄油中筛入低粉和可可粉；
10.揉成面团备用；
11.将面团放入冰箱冷藏30分钟取出，擀平，用模子刻印；
12.这时按压后面得弹簧，饼干即可脱落；
13.交错摆盘；
14.160°，中层，20分钟。
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