电锅版素食佛跳墙

初一年菜素食佛跳墙
电锅版素食佛跳墙
准备材料:发泡 【香菇】 6朵
糖炒 【栗子】 拨壳 6颗
炸 【芋头】 6块
笋干】 适量
素丸子】 数颗
素 【排骨】 数颗
素 【豆包】 1条
素肠】 1条
莲子】 适量
骏 【】 或 【红枣】 数颗
蜜枣】 2颗
当归】 1小片
腰果】 数颗
姜片】 15公克
杏鲍菇】 1条
香油】 3大匙
发泡 【香菇】 【高汤】 800cc
绍兴酒】 1小匙

电锅版素食佛跳墙的做法

1

先将笋干用热水泡20~30分,备用干香菇用热水泡软,发泡香菇水留着当高汤备用芋头杏鲍菇素肠,素豆包切小块备用

2

热锅,加入香油小火爆姜片,将素料及杏鲍菇还有笋干炒香取出。将食材依序放入瓮中,加入高汤绍兴酒放入电锅,外锅三杯水,蒸至跳起即可。


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