金黄香酥的炸鸡块，每次去逛夜市总会来上一份，这次把鸡胸肉改成软嫩的鸡腿肉，口感也更加分...

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准备材料： 【去骨鸡腿】 肉 1块
蒜末 10克
【辣椒】 5克
【胡椒】 【粉】 适量
【葱花】 10克
【面粉】 50克
水 适量
【酥浆粉】 25克
【蒜头】 10克
【胡椒】 【粉】 少许
【米酒】 1匙
【酱油】 1.5大匙

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香酥鸡的做法

1

把鸡腿肉加入醃料放置20分钟备用...

2

热锅倒油，腿肉沾上调好的粉浆，入锅中炸至金黄即可...

3

炸好的鸡块盛盘备用...

4

把调味料入锅中干炒6秒，即可把鸡块一起加入拌炒即可...

5

盛起最后就完成囉....

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