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【鸡高汤 】 3000cc 【橄榄油 】 3汤匙 【红酒 】 200cc 【牛绞肉 】 700公克 【猪绞肉 】 300公克罐装 【番茄 】 2500公克 【洋葱 】 末3大匙 【红萝卜 】 末2汤匙 【月桂叶 】 2片糖少许盐少许
1.在锅中烧热橄榄油，放入牛绞肉、猪绞肉拌炒。
2.将牛绞肉和猪绞肉煎至表面微焦，放入洋葱末、红萝卜末、红酒、月桂叶、罐装番茄、糖、盐与高汤，继续炖煮约6小时。
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