海苔肉松饼干

西点大多是甜的东西,吃多了总有些腻。偶然看到个咸口的方子,自然是要拿来试试的。方子是从“君之”的“海苔肉松条”那儿拷贝来的,略有修改,人家是高手能做成海苔肉松条,我呢,手艺不到家,做长条会碎掉,所以就把形状给改了。
海苔肉松饼干
准备材料:

【低筋面粉 】 150克
【黄油 】 75克
【鸡蛋 】 1个
细砂糖10克
盐3克
【泡打粉 】 1克
【海苔 】 【芝麻 】 【肉松 】 30克


海苔肉松饼干的做法

1.将黄油切成小块,室温软化。

2.软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。

3.分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋黄油完全混合均匀再加入下一次。

4.将肉松泡打粉低筋面粉加入,揉成光滑的面团。

5.放在案板上,擀成长方形面片,整成自己喜欢的形状。

6.入烤箱,170度,中上层烤15分钟左右。


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