连节过后，胆固醇飙高吗，来点天然的降胆固醇食材_酪梨。 酪梨归在油脂类，成人一天建议摄取量是四分之一个，别过量。 酪梨是后熟型的，要放在室温待熟，变软即可食用。

---

准备材料： 【酪梨】 半颗约225g
【奇异果】 一颗
【水煮蛋】 一颗
【玉米粒】 一大匙
【红藜麦】 (蒸熟) 一大匙
【番茄】 半颗

---

酪梨三明治蔬果汁的做法

1

这次使用之酪梨是台湾本土的，个头较大，大约有手掌大，约550g。半颗压泥后大约是一碗的量

2

酪梨剖半挖出果肉

3

另半边如果没有马上食用，籽不要取出，放保鲜盒冷藏，建议隔天吃完。

4

籽与果肉中间有一层咖啡色薄膜，取出，不食用

5

接近果皮绿色部分植化素最多要挖干净喔

6

酪梨各种蔬菜水果都很搭，这次加入奇异果丁、水煮蛋、玉米粒、洋葱、红藜麦、番茄丁

7

少许胡椒盐调味

8

酪梨富含优质油脂，是天然健康的乳化剂，不用再加美乃滋囉。酪梨沙拉完成后搭配杂粮堡

9

中秋节吃了太多肉吗，早餐来份酪梨杂粮堡搭配蔬果汁。蔬果汁食材：烫熟小松菜+1/4苹果+一大匙坚果+半碗碗豆苗

10

打匀即可

11

早餐黄绿红好健康，蛋白质、碳水化合物、纤维质、优质油脂，全都有。

---