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姜黄拉面、洋葱丝、高丽菜丝、红萝卜丝、罐头玉米粒、葱花/调味料:味噌50公克、米酒一大匙、味醂一大匙、糖一小匙、酱油少许
将味噌、米酒、 味醂、糖、酱油放入锅中、加入约4碗水,煮滚备用
起锅热油,放入洋葱、高丽菜、红萝卜拌炒,再取出适量步骤一的汤底炒热备用
准备足量沸水,将拉面先进行汆烫
取一大碗蔬菜,加入适量的味噌汤底,盛入汆烫熟的拉面
最后加入玉米粒及葱花即可