地瓜叶的丰富价值高，只可惜有个生生的菜味，让很多小朋友都不爱吃。 将烘蛋做成蛋糕造型，再把好多五颜六色的蔬菜藏在里面， 保证一上桌小朋友都会爱的不得了，而且完全吃不出里面还藏有地瓜叶喔~

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准备材料：7-11台塑有机 【地瓜叶】 1份
【蛋】 6颗
【蟹肉棒】 6根
【洋葱】 丝 35g
【红萝卜丝】 50g
【起司丝】 80g
博客Q 【肉丁】 原味 【德国香肠】 1根
【黑胡椒】 少许
盐 少许

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地瓜叶蟹肉烘蛋_小七食堂的做法

1

准备食材

2

汤锅加入少许盐煮滚，放入地瓜叶烫熟取出凉后捏干水份切碎，蟹肉棒用手剥成丝，蛋打散。

3

炒锅加少许油，放入洋葱丝、红萝卜丝炒香洒上少许黑胡椒后起锅放入容器。

4

接续放入地瓜叶、蟹肉棒丝、1/2份量起司丝，倒入蛋液、盐拌匀。

5

长型烤模铺上烘焙纸、倒入步骤3.材料，洒上另1/2份量起司丝，放上香肠。

6

烤箱预热200度，放入烤模烤约25~35分钟熟后取出，约放10~15分钟即可将烘蛋切片摆盘即完成。

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