将面粉与食盐放入塑胶袋摇匀
2将切块的冰冻奶油放入摇一摇
3直到奶油块沾满面粉
4因天气热怕奶油溶化,故将奶油块与面粉混合物再放入冷冻库十分钟
5制作冰水
6将水分次到入袋子中
7摇匀
8再把整袋子混合物放进冷藏半小时
9把塑胶袋剪开
10将面团双面洒上面粉
11用按押方式压平至约1cm后自1/3面团处对折(因使用塑胶袋,故过程中可以袋子帮忙对折不沾手)
12另一边也对折过来
13重复此步骤4次~~但我有多做几次
14最后整理好放进冰箱冰一小时后可使用,放隔天更好(多做的部分可稍压平放冷冻保存)