这是美国传统圣诞节时会作的充满节日气氛的酥派,一般是以榛子酱-Nutella Chocolate 来做,但若对榛子酱会过敏的人,可以用巧克力酱来做也很不错喔! 大大的星形内,夹的甜滋滋的巧克力酱,与家人朋友一起一叶ㄧ叶掰开来配茶点咖啡一起品尝分享,很好吃喔! 很适合家里有客人宴客时或耶诞各式节庆派对上,皆是受欢迎的Chocolate Star Puff Pastry-星星巧克力酱酥派❤!!

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准备材料：现成 【派皮】 2 片
【巧克力酱】 适量
表面装饰 【蛋液】 适量

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星星巧克力酱酥派的做法

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现成派皮

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用圆形盘子盖在盖上.再用刀把多余的派皮切走 (2 片皆同方法做)

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多余的派皮,可用耶诞模型压出来另外包裹酱烤. 耶诞佳节,我压了耶诞树!

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如照片

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再来,将巧克力隔水加热.

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在原派皮上,均匀涂上巧克力酱,派皮边缘留1公分空位(一般是以榛子酱-Nutella Chocolate 来做,但若对榛子酱会过敏的人,可以用巧克力酱来做)

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将另一片派皮准备盖上

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如照片

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拿一圆型杯,盖放置中心

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将面皮切割成4等份,再切割成8等份,最后再切割成16等份后(可依个人喜好切割不同等分),将圆型杯罐拿开

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将2片一组叶片来组合一起. 向外扭转两次.在尾端用水合在一起捏紧,按实封好

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最后扭好如照片

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在派皮上轻轻刷上一层全蛋液

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将另外圆形以外切割出来的派皮. 可以个人喜好夹入喜爱的果酱

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再铺上一层已割好了派皮.两片组合一起.边缘处用叉子压一压使紧密.

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在派皮上轻轻刷上一层全蛋液和装饰糖霜.

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放入已预热好温度约 350 degrees °F =175 degrees ° C.烘烤约18-20分钟,需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.

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在烘培等待时~整个屋里充满巧克力香味, 好温暖开心呢!烤到星星巧克力酱酥派,表面呈现金黄色即可!

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移至烤箱外放凉.就是漂亮的 Chocolate Star Puff Pastry-星星巧克力酱酥派❤!!

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还有应景的耶诞树小派!

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Merry Christmas!!Chocolate Star Puff Pastry-星星巧克力酱酥派❤!! 充满节日气氛的酥派,大朵的星星~与家人朋友一起一叶ㄧ叶掰开来配茶点咖啡一起品尝分享❤!

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Bon Appétit & Enjoy!!!

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