紫苏叶是广泛运用的中药材，它有胃有保健的功效，特别是抑制恶心呕吐，还有提高免疫力降低风寒感冒的感染。紫苏叶常见的食用方法是煮成茶，这样不仅提高身体吸收的果，做法更是非常简易。

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准备材料：赤 【紫苏叶】 50公克
清水 450毫升
【蜂蜜】 3大匙
冰块 数颗

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紫苏蜂蜜茶的做法

1

采好的新鲜紫苏叶用水洗干净后稍微沥干。

2

清水煮滚加入赤紫苏叶跟着煮，叶片中水溶性的花清素渐渐融入热水里，叶子从紫黑色转成绿色。

3

当叶子颜色全退为绿色，清水转为红紫色泛出紫苏的香气时就可以关火。过程约５－１０分钟，紫苏量越大水越多，滚煮的时间也要相对加长。

4

用滤网把叶子与水分离，干净的紫苏茶静置放凉，加入蜂蜜，甜味依照个人的喜爱调配，天气热时可以加几颗冰块消暑。

5

紫苏的叶子越多，煮出来味道越浓郁！如果喜欢酸酸甜甜的口感可以加入一些柠檬汁，花清素遇酸，颜色会变得更鲜艳唷（偏红色）。

6

开动(喝)=^0^=

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