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【臭豆 】 300g 【香茅 】 1支 【小葱 】 5粒 【蒜米 】 3粒 【马 】 来煎少许 【辣椒干 】 50g 【虾米 】 50g江 【鱼子 】 100g油少许
盐少许
1.臭豆切半心不要（心会苦）过油一下 备用，江鱼子先炸好 备用 虾米浸软 备用
2.辣椒干烫过烧水剪短 香茅、小葱、蒜米、马来煎、虾米 放油和料平均搅拌机打碎
3.第2的材料下锅炒香出油放盐试味 （以个人口味）下臭豆、江鱼子即成
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