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【蚬肉 】 1碗, 【干昆布 】 半碗, 【豆腐 】 (切粒)1砖, 【葱花 】 、 【蒜蓉 】 、 【姜丝 】 少许,水5碗,调味:盐少许
1、干昆布用水浸软，煮滚水加入昆布煮出昆布汤。
2、烧热油爆香蒜蓉，倒入蚬肉轻炒出汁液。
3、倒入已隔走昆布的昆布汤，加入豆腐粒及姜丝。
4、煮20分钟后，加入盐调味。
5、饮用前加入已煮的昆布及撒上葱花，即可。
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