酱卤麻香白豆干

无任何调味的白豆干拥有多重样貌，可鲁，可炒，可炸，无不良的食品添加物，只要一个小秘诀立即变身餐桌佳肴。制作卤汁，豆干洗净，下锅煮，小火15分，关火，上盖醃泡半天，加热，取出豆干，切片，上葱花，淋麻油，美味上桌。 (卤汁请参考日式叉烧肉的做法)

准备材料：现成【卤汁】一小锅
【白豆干】 10片
【葱花】适量
【花椒】【粉】适量
【五香粉】少许
纯【麻油】适量

酱卤麻香白豆干的做法

准备材料。(家里已有的现成日式卤汁即可)

加入洗好的豆干跟调味香料煮滚，小火15分，关火闷3小时。(醃泡越久越入味)

重新加热后将豆干切片淋上麻油即可上桌。

完成。