夏威夷豆抹茶布朗尼

一般人都认为布朗尼过于甜腻，但抹茶口味能中和巧克力的腻度，夏威夷豆则是让布朗尼的口感更加丰富。
夏威夷豆抹茶布朗尼

准备材料：

【无盐奶油】 600g, 【中筋面粉】 125g, 【可可粉】 60g, 【抹茶】【粉】 60g, 【白巧克力】 400g, 【蛋】 11个,细砂糖45g, 【黄砂糖】（二砂）400g, 【榛果】油（或无味【蔬菜】油）3½, 【夏威夷豆】 200g, 【糖粉】（过筛用）少许

夏威夷豆抹茶布朗尼的做法

1、烤箱预热到摄氏200度，在烤盘铺上抹奶油。将面粉和可可粉及抹茶粉一起过筛。把奶油及巧克力切碎，放入一个耐热的碗中，以小火隔水加热融化（碗不直接接触水面）。

2、用手持电动打蛋器，把蛋与细砂糖及黄砂糖一起放在碗中，打出滑顺质地。分次把融化的奶油与巧克力及榛果油拌入蛋与糖的混合物中。然后再小心地把面粉混合物也切拌进来。最后切碎坚果，同样要切拌进来。

3、把面煳倒入烤盘中抹平。放进预热好的烤箱中间层，大约要烤40分钟。从烤箱取出后留在烤盘上冷却。

4、要食用时，切成5平方cm的布朗尼方块，筛撒上一些抹茶粉及糖粉。如果你想要的话，撒一些焦糖化的夏威夷豆在布朗尼上，或滴上一些焦糖酱。