电锅版萝卜糕

自制萝卜糕料超多的，切片煎成金黄色食用，一咬下去满口都是萝卜丝呦！口感软Q适中，再沾上大蒜酱油更美味了。

准备材料：【萝卜丝】 1800g
水 800g
【米粉】 600g
水 600g
【胡椒】【粉】 1/2小匙
盐巴 1小匙

电锅版萝卜糕的做法

萝卜刨成丝+水在炒菜锅内煮至大滚。米粉+水+胡椒粉+盐巴一起混合均匀。将煮滚的萝卜丝与水，一同倒入粉浆水里，搅拌成黏稠状，倒入铺好年糕纸的内锅，表面抹平。

电锅内放入7米杯的水量，萝卜糕放入蒸熟，电锅跳起闷5分钟再取出放凉。等冷却定型后，才可以取出内锅。

隔天切片两面煎成金黄色，享用喽！真好吃浓浓的菜头味，每片萝卜糕还看得见满满的萝卜丝呢！