炎炎夏日只想躲在冷气房里,边吹冷气边吃麻辣煮,更是一大享受啊!!

---

准备材料： 【杏包菇】 2～3朵
【玉米笋】 2～4根
【黑木耳】 1片
【绿花椰菜】 1/2颗
【红萝卜】 些许
【蕃茄】 半颗
【老姜】 片 3～4片
【蒜头】 2～3瓣
【青葱】 2根
生 【辣椒】 2根
干 【辣椒】 3～4根
【辣豆瓣酱】 1匙
【花椒】 . 【丁香】 少许
【甘草】 . 【川芎】 少许
【蔬菜】 【高汤】 3碗

---

川味麻辣煮杏包菇的做法

1

将所有食材洗净切块备用

2

锅中倒入少许油,将花椒粒先放去炒出香味后,再将花椒粒先捞出

3

花椒粒与卤包材料一同倒入棉袋绑好

4

锅中再倒入爆香材料及豆瓣酱一起拌炒出香味

5

把步骤1处理好的食材以及卤包放入锅中,倒入高汤煮滚后即可开锅啦~

---