【无往不利*大菜*宴客】每一口酒香四溢嘴中，微火软化的鸡腿却富有口感，菇香提味画龙点睛，简单料理又具营养价值的煨鸡！

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准备材料：油 3匙
葱 3枝
糖 2匙
【辣椒】 1枝
【干姜】 6片
【麻油】 2匙
【花雕酒】 1碗
【酱油】 匙
【香菇】 10朵
【土鸡肉】 1只
【青江菜】 8叶
【胡萝卜】 6片

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鲜蔬花雕酒煨香菇鸡的做法

1

食材逐项洗净、切妥、备齐！青江菜与胡萝卜预先烫熟备用...

2

油热入姜片炒出香气...加入土鸡肉与香菇拌炒...

3

加入糖拌炒上色、酱油和麻油调味，葱卷起、辣椒、花雕酒齐下，稍微拌炒...转至微火煨煮30分钟

4

起锅后，将葱、辣椒、姜剔除，青江菜沿盘缘围起、胡萝卜与香菇交错堆叠，上桌！

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