洋葱迷迭香鸡丁当包子内馅＆直接当配菜都很适合哦～

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准备材料： 【鸡】 【里肌肉】 250克
【洋葱】 1颗
【鸡蛋】 2颗
【酱油】 1汤匙
蒜末 12瓣
【红油】 【辣子】 微量
【迷迭香】 些许
水 些许
【黑胡椒】 粒 些许
【黑胡椒】 盐 些许

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洋葱迷迭香鸡丁的做法

1

里肌肉切丁，与醃料搅拌均匀后，放冰箱冷藏隔夜约12小时以上。

2

蛋加入些许黑胡椒盐均匀打散，倒入加了橄榄油的热锅中炒熟。

3

加入切成条状的洋葱及些许水，与蛋翻炒一下，盖上锅盖闷，让洋葱的水分释出。（额外加水是因为待会要用来煮鸡肉，而洋葱本身也会出水，所以额外加的水量不必太多哦！）

4

待洋葱释出水分后，加入前一天醃好的鸡丁，与洋葱蛋拌炒略熟后，盖上锅盖焖煮，至鸡丁熟透、收汁。（如果不是作为馅料，则可以留些许汤汁，直接当配菜哦～）

5

起锅前，撒些许黑胡椒粒，拌一下即可起锅。

6

待放凉后，即可包馅喽～

7

（包子内馅）

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