自己煮红豆馅,烤出来的杏仁红豆面包,得到家人的好评,老公说像外面卖的,嘴巴吃了红豆,都甜起来了✿ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 红豆馅做法http://icook.tw/recipes/42551

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 260克
【低筋面粉】 40克
【鲜奶】 150克
糖 55克
【鸡蛋】 1颗
盐 2克
速发 【酵母】 2.5克
【无盐奶油】 40克
【红豆馅】 280克

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杏仁红豆面包的做法

1

将1-6项材料放进搅拌缸,搅拌5分钟后,放进速发酵母,搅拌10分钟

2

接着奶油切块,放进搅拌缸继续搅拌10分钟

3

拿一个干净的盆子发酵1小时,盖上保鲜膜

4

发酵涨大后,拿起来整面团

5

桌上沾面粉,把面团擀成长方形

6

把红豆馅铺上,红豆馅做法:http://icook.tw/recipes/42551

7

卷起来

8

中间切一刀(最上面不要切断)

9

交叉互编

10

放入模具中,最后醒面55分钟(可放到微波炉或烤箱里面醒面,不开机状态)

11

烤箱预热170度,下层烤30分钟,(上面怕过焦,在20分钟的时候可加一张铝箔纸在面包上面)

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