今天我要来做红烧冬瓜，因为最近天气有点冰冷得让南部的人受不了以外，连蔬菜水果也波及得冻伤，蔬菜价格不美丽以外，家庭主妇的心情也不开心的省不了荷包

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准备材料： 【冬瓜】 一片
豆油伯甘田 【酱油】 适量
【姜丝】 适量
糖 适量
水 适量

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红烧冬瓜的做法

1

带回来的冬瓜要削皮切块准备中，并将老姜切丝。

2

再将甘田酱油拌糖做好调味料等待。

3

先将油倒进去热一下，再将姜丝放进去炒香。

4

再放进刚刚准备好的酱油调味料和水下去煮沸。

5

用锅子装进削皮切块的冬瓜块，将煮好的酱料倒进锅子里。

6

煮红烧冬瓜时的调味料如果让你觉得还不够时，可以自行依个人需求增加调味料的分量，大概中火煮沸20-30分钟，冬瓜有点入味了，就可以准备熄火装盘了。

7

装盘后的红烧冬瓜洒上少许香菜，美味的味道飘逸在屋子里，让我觉得有种阿母熟悉的怀念味道，拔拔说好香悠~~偷偷浅尝一下红烧冬瓜的味道，直称赞煮的比伊阿母还好吃。

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