拜拜完的五花肉炒回锅肉最棒了~ 超级下饭啊~~XD

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准备材料： 【五花肉】 300克
【五香豆干】 适量
【高丽菜】 适量
【蒜苗】 2根
【蒜头】 适量
【姜片】 适量
【辣豆瓣酱】 1大匙
【甜面酱】 1大匙
糖 1小匙
【米酒】 1大匙

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酱爆回锅肉的做法

1

五花肉煮熟放凉

2

切成薄片

3

材料都切成片状~高丽菜切大块

4

锅内放点油将五花肉的油脂爆出(因为有皮所以很会油爆喔~要小心)

5

加入豆干爆至焦香~滤出多余的油脂

6

加入辛香料爆香~嗜辣的可以加辣椒一起爆香~

7

加入辣豆瓣酱.甜面酱以及调味料拌炒

8

加入高丽菜大火拌炒一分钟

9

沿着锅边呛入米酒即可起锅

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