豆渣吐司

每次榨完豆浆，留下的豆渣丢掉很可惜，试着取了一部分做面包，没想到口感很好，一点豆渣味也没有，以后豆渣也有用处了。

准备材料：

【高筋面】【粉】 200克
【豆渣】 100克
【黄油】 30克
糖40克
盐5克
【鸡蛋】 1个
【酵母】 5克
水100克。

豆渣吐司的做法

1、豆渣挤干水份，把除黄油之外的所有材料混合成团，揉光滑，再加入黄油，稍出膜即可。

2、第一次发酵完成，排气，中间醒发十分钟，把面团擀片、卷起，放入吐司盒。

3、第二次发酵完成，中间划上一刀，挤上黄油，撒上椰蓉、糖粉。

4、烤箱165度，35分钟即可。