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【豆渣 】 100克 【鸡蛋 】 2个 【香椿 】 30克盐1勺
1、香椿洗净，切碎备用。
2、鸡蛋打散，加入豆渣、香椿和盐，搅拌均匀。
3、开火倒油，油烧热后，将拌好的豆渣倒入锅中翻炒，炒熟后关火装盘。
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