红豆很好的养生食品,所以不管红豆汤也不能浪费囉!

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准备材料： 【中筋面粉】 600g
【酵母】 6g
糖 80g
油 15g
【红豆】 汤 300g
【老面】 200g
【红豆沙】 适量

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红豆汤做红豆馒头的做法

1

将前六项材料放作盆中搅拌,再放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛5分钟

2

将面团擀成长方形,折三折,再打横摆

3

再擀成长方形,抹上少许水,撒上红豆沙

4

卷成长柱体,切成大小相等剂子,放入蒸笼做第二次醒发

5

水滚后,中火蒸15分钟

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