既不用揉也不必发酵，做饼干快速、成功率高 是最方便的茶点

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准备材料： 【奶油】 60克
细砂糖 50克
【全蛋液】 25克
【低粉】 125克
即溶 【咖啡粉】 5克

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简易的咖啡饼干的做法

1

即溶咖啡粉压或打成细粉

2

奶油室温放软加糖打蓬松泛白

3

蛋液分三次加入打匀

4

粉类过筛

5

拌匀

6

放冷藏一小时

7

撒些手粉橄成厚度约0.5公分，用饼干模压小片

8

这个做成花形咖啡饼干中间放一颗巧克力豆、旁边用牙签压出条纹※牙签尖的地方折断

9

烤箱预热170度烤约13~15分钟

10

不用饼干模~取小部分搓圆、压扁、再用叉子压出纹路也可以这方法又更简单了

11

成品

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