芹菜炒香干
准备材料：
【芹菜 】 250克、 【香干 】 100克、 【酱油 】 10克、 【香油 】 10克、 【大葱 】 8克、姜3克、盐2克、味精2克、 【色拉 】 油50克。
芹菜炒香干的做法
1、大葱去根洗净切成葱末；
2、姜洗净去皮切成末；
3、将芹菜去根、叶和筋，洗净，切成长3.5厘米的段，投入沸水锅内焯烫断生，放在冷开水中浸凉沥净水；
4、香干洗净，切成小块；
5、锅架火上，放油烧至七八成热，放入葱末、姜末炝锅出香味后，先放香干块，再放芹菜段，煸炒片刻，炒至芹菜转为翠绿，加入酱油、精盐、味精炒匀，淋入麻油，即可出锅装盘。
相关标签：
喵母厨房
主页
