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主料： 【海蜇丝 】 300克 【青椒 】 5克 【红椒 】 5克 【鸡肉 】 50克
辅料：盐3克味精2克 【鸡精 】 2克 【米醋 】 5克 【香油 】 8克
1、海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。
2、青、红椒丝焯水备用；鸡肉煮熟，撕成丝。
3、海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。
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