凉面冷盘
准备材料：
主料： 【面条 】 ( 【标准粉 】 )100克
【火腿 】 30克
【黄瓜 】 10克
【番茄 】 10克
【裙带菜 】 (干)10克
调料： 【香油 】 3克
【酱油 】 2克
白砂糖2克
盐2克
【奶酪 】 5克
凉面冷盘的做法
1.火腿肉切成1厘米的正方形片；
2.黄瓜纵切成4等份后，再切成薄片；
3.番茄用热水烫过，去皮切碎；
4.将酱油、香油、糖、盐混合，加热沸腾后，熄火待凉；
5.面条沸水中煮熟，捞出盛入盘内；
6.淋上加热沸腾的酱油后，放上火腿肉、小黄瓜、番茄、裙带菜和乳酪片即成。
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