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【鲩鱼腩 】 一个 【榨菜 】 半包姜葱生抽油白糖
1.热油锅，爆香姜片
2.鲩鱼腩擦干水分，鱼皮那面向下煎
3.煎至金黄以后翻面继续煎至金黄
4.洒料酒，放生抽、白糖放没过鱼一半的水，榨菜放是鱼上面，大火煮开后，中火焖煮至汁收干就可以啦
5.撒点葱花就可以上桌了
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