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奶味西兰花汤
准备材料：
【西兰花 】 生就一副好模样
得了个好名字
而且还不是绣 【花 】 枕头——营养价值非常高
几乎包含了人体所需的各种营养元素
因此是许多家庭的常备 【蔬菜 】 之一。平常我们吃西兰花比较单调
无非 【蒜蓉 】 炒或配肉炒
但其实在西餐里
西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的 【奶 】 味西兰花汤
里面加了 【咸蛋 】
咸香适口。西兰花：一个（中等大小）咸蛋：1个 【草菇 】 ：100克罐装 【淡奶 】 ：半罐 【白豆腐 】 ：一大块 【鸡高汤 】 ：1碗水：4碗（3－4人份）
奶味西兰花汤的做法
1.西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
2.咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
3.豆腐冲净后切成小块；
4.煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
5.倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。
功效：
增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
