咖喱之薯仔咖喱鸡

平时很少做咖喱食品，家里的董事长总经理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经，缠着一定要吃咖喱，只好看看冰箱里有什么材料了：有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个，哈哈，基本够用了，只是配料不够，将就一下吧，就煮薯仔咖喱鸡吧。（改天她要吃日本菜我不是很麻烦？）

准备材料：

【鸡】半只
【薯仔】 1个
【洋葱】 1个
【辣椒】 1个
姜适量
蒜适量
葱适量
糖适量
生抽适量
【生粉】适量
【黄咖喱】【粉】适量

咖喱之薯仔咖喱鸡的做法

1.薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。

2.鸡洗净切块。

3.将鸡块用生粉搅拌一下。

4.将油烧热，将鸡块入锅炸一下。

5.干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。

6.将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。

7.把油倒出，剩一点在锅里，大火将蒜头爆香。

8.将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。

9.加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮。

10.成了，卖相好像差点。