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细 【韭菜 】 600公克 【洋葱 】 50公克姜泥40公克 【蒜泥 】 50公克 【芝麻 】 1大匙 【辣椒粉 】 1又1/2大匙盐1大匙糖1大匙 【鱼露 】 3小匙
1.韭菜洗净，沥干水分后加入鱼露腌1小时。
2.洋葱去皮切丝备用。
3.倒出腌汁与芝麻、姜、蒜、洋葱丝及调味料拌匀，再倒回与韭菜揉匀，放入容器中密封后冷藏1天即可食用。
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